La Fromagerie Missiska vous fera vivre une expérience d'exception à tous les niveaux avec une vue sur les ateliers de production et des saveurs riches, crémeuses et combien gourmandes. Nous fabriquons sur place des fromages qui sont le reflet du lait unique des vaches Jersey de notre troupeau. Nos produits sont tous faits de lait frais A2: cheddar en grains frais et en meules, le Jersey Royal, fromage à pâte molle délicat et gourmand. Lait frais, fromages, yogourts et viande Jersey de la ferme disponible en boutique.

Fondée en 2007, la Fromagerie Le Métayer fabrique : Des cheddars en meules (nature ou aromatisé) et en grains; des fromages frais (incluant les tortillons); des fromages fins tels que le Samson d’ici, un fromage à pâte demi-ferme, affiné en surface; l'Exil 1838, un fromage ferme, affiné en surface et le Rang des étangs, un fromage à pâte demi-ferme, affiné en surface. Tous les fromages sont fabriqués avec passion…et toujours avec du lait pur à 100 %, sans substances laitières modifiées. Le comptoir propose également d’autres fromages du Québec et d’ailleurs.

Nos fromages artisanaux, qui sont mûris et lavés sur des planches de pin pendant des semaines, voir des mois, combinant le bon goût d’un fromage fabriqué au Québec avec le savoir-faire reconnu de la Suisse!

La Fromagerie Missiska vous fera vivre une expérience d'exception à tous les niveaux avec une vue sur les ateliers de production et des saveurs riches, crémeuses et combien gourmandes. Nous fabriquons sur place des fromages qui sont le reflet du lait unique des vaches Jersey de notre troupeau. Nos produits sont tous faits de lait frais A2: cheddar en grains frais et en meules, le Jersey Royal, fromage à pâte molle délicat et gourmand. Lait frais, fromages, yogourts et viande Jersey de la ferme disponible en boutique.

Située à seulement 5 minutes du Zoo de Granby, notre fromagerie familiale propose une grande variété de produits laitiers élaborés à partir du lait provenant exclusivement de notre propre ferme. Fiers producteurs-transformateurs, nous travaillons avec le lait de nos vaches Holstein pour offrir des produits frais, locaux et authentiques. En boutique, vous trouverez du lait nature et aromatisé, du fromage à tartiner, du fromage en grains frais, du cheddar, notre gouda Le Moulin à Opa, ainsi qu’une sélection de fromages de spécialité à venir. Et bien sûr, nous offrons de la crème glacée à l’année.

Plongez dans une aventure gastronomique au cœur de La Fromagerie Gourmande, notre restaurant emblématique où la magie du fromage prend vie. Ici, chaque plat est soigneusement préparé pour mettre en valeur nos fromages artisanaux, issus de notre propre fromagerie intégrée. Que vous soyez amateur de poutines généreuses, de pizzas croustillantes ou d'autres délices fromagers, chaque bouchée est une célébration du savoir-faire local. Profitez d'une ambiance chaleureuse, idéale pour des repas conviviaux, que ce soit en famille, entre amis ou pour une sortie romantique.

Fondée en 1943, la fromagerie de l’Abbaye Saint-Benoît-du-Lac fabrique une gamme de produits fabriqués dans un havre de paix situé sur les berges du majestueux lac Memphrémagog à Saint-Benoît-du-Lac. Récipiendaires de plusieurs prix prestigieux au fil des années, l’ensemble de nos produits est fabriqué de lait entier à 100% provenant uniquement des fermes laitières locales, sans ajouts de substances laitières modifiées. Tous nos fromages sont sans lactose, sans gluten et sans noix.