Route des fromages du Centre-du-Québec

Vous souhaitez aller à la rencontre de fromageries aux styles variés? La Route du Centre-du-Québec est la destination idéale. Ce parcours offre des haltes diversifiées, allant de l'entreprise d'envergure à la ferme artisanale, où les traditions d'ici et d'ailleurs se côtoient. Profitez de votre passage pour déguster le célèbre fromage en grains, un incontournable dans la région qui a vu naître la poutine! C’est une route gourmande aux expériences multiples qui saura vous séduire par son caractère unique! 

Cap sur les fromageries de la région

FROMAGERIE RANG 9

Depuis sept générations, la famille Dubois vibre au rythme des Appalaches. Notre fromagerie artisanale est reconnaissable à son dynamisme car l’énergie de toute l’équipe nous donne une vitalité différente. Notre groupe est uni, nos gens sont vaillants et débrouillards. Chez nous, les uns inspirent les autres, et notre Rang 9 est synonyme d’idées jeunes visant le développement de nouveaux fromages et de nouvelles façons de faire.

Sans Lactose
SAPUTO - PLESSISVILLE

Saputo est une entreprise de l'industrie laitière canadienne fondée en 1954 par la famille Saputo. Elle produit, met en marché et distribue une vaste gamme de produits, notamment du fromage, du lait nature, des produits laitiers, de la crème et des ingrédients laitiers.

Fromage en grainTable de pique-niqueSans Lactose
FROMAGERIE VICTORIA - VICTORIAVILLE

Boutique reconnue de fromages artisanaux avec restaurant décontracté et bar à crème glacée sur place.

Fromage en grainRestaurant sur placeCrèmerie sur place
FROMAGERIE DU PRESBYTERE

Construit en 1936, le presbytère occupe une place centrale dans le village de Sainte-Élizabeth de Warwick. Situé juste en face de la Ferme Louis d’or et, bien sûr, juste à côté de l’église, il était de loin le meilleur endroit pour se lancer dans la fabrication des fromages fins. À la suite de son acquisition par la Fromagerie, en 2005, le presbytère a subi plusieurs rénovations qui lui ont redonné son cachet d’antan en plus d’en faire un lieu vivant et dynamique où il fait bon se réunir pour casser la croûte… de fromage, en famille ou entre amis!

Fromage fermierFromage en grainRestaurant sur placeSans LactoseTable de pique-nique
FROMAGE WARWICK

Fromage Warwick est un fabricant de cheddar fait de lait à 100% Jersey! Découvrez nos savoureux fromage frais et fins!

Fromage fermierCrèmerie sur placeRestaurant sur placeTable de pique-niqueFromage en grain
LES FROMAGES LATINO-RUMBA

Les Fromages Latino inc. est une fromagerie 100% québécoise spécialisée dans les fromages typiquement latino-américains. Les propriétaires, Isabel Correa et Eduardo Ibanez, sont originaires de Buga, en Colombie. Ils mettent tout leur savoir, leur expérience et leur passion dans la fabrication de fromages de lait de vache d’inspiration colombienne, mexicaine et salvadorienne. Arrivé au Québec en 1993, le couple commence la commercialisation de fromages latino-américains en 2005. Heureux de leur succès, le couple est fier de voir leurs quatre filles, toutes nées au Québec, participer activement au succès de l’entreprise

Fromage fermierCrèmerie sur placeRestaurant sur placeTable de pique-niqueFromage en grain
FROMAGERIE P'TIT PLAISIR

À Weedon, goûtez l’authenticité à la Fromagerie P’tit Plaisir : fromages artisanaux faits à la ferme avec notre lait A2A2, certifiés Aliments du Québec. Profitez aussi de notre restaurant maison, bar laitier estival et accueil chaleureux tout au long de l’année.

Restaurant sur placeCrèmerie sur placeFromage en grainSans LactoseTable de pique-nique
FROMAGERIE LA CHAUDIERE

Depuis 1976, la Fromagerie La Chaudière créé une multitude de fromages et de produits qui arborent fièrement la signature et les accents d'ici.

Fromage en grainSans LactoseTable de pique-niqueRestaurant sur placeCrèmerie sur place