Route des fromages de la Capitale-Nationale
Entre ville et campagne, cette route fait le pont entre le meilleur des deux mondes ! Profitez de l’effervescence de la Capitale-Nationale, puis évadez-vous sur l’île d’Orléans pour visiter des fromageries vivant au rythme du fleuve. Que ce soit en voiture ou à vélo, n’hésitez pas à vous y arrêter pour un pique-nique ou pour partir à la rencontre des nombreux artisans gourmands qui font la fierté de ce territoire insulaire.
Cap sur les fromageries de la région
La Fromagerie Ferme Audet est spécialisée dans la production et la transformation de lait de chèvre. Elle vous offre différents produits au lait de chèvre. Nous fabriquons tous nos produits, nous même, avec le lait de notre troupeau.
La Fromagerie Ferme Audet est spécialisée dans la production et la transformation de lait de chèvre. Elle vous offre différents produits au lait de chèvre. Nous fabriquons tous nos produits, nous même, avec le lait de notre troupeau.
Fondée en 2004, Les Fromages de l'isle d'Orléans fait revivre un savoir-faire fromager ancestral, inspiré des recettes de la Nouvelle-France. Nous fabriquons avec passion des fromages artisanaux, dont notre spécialité, le Paillasson, dont la recette unique date de 1635, ce qui en fait le plus ancien fromage d'Amérique du Nord. Fidèles aux traditions, nous utilisons des méthodes authentiques pour offrir des produits au goût riche et unique. Venez savourer nos fromages et découvrir l’histoire gourmande de l’île d’Orléans, où terroir et patrimoine se rencontrent avec délice.
La Route des fromages du Québec est une expérience gourmande à vivre à votre rythme. Entre paysages époustouflants, arrêts savoureux et rencontres chaleureuses, chaque région dévoile son caractère et ses saveurs. Une escapade qui nourrit autant le plaisir de découvrir que l’envie de savourer.
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