Route des fromages des Basses-Laurentides
La Route des fromages des Basses-Laurentides offre l’escapade gourmande idéale pour une journée à proximité de la ville! À vélo ou en voiture, ce parcours de courte durée, mais haut en saveur, vous mène à la rencontre de fromageries et d’artisans passionnés. Profitez des paysages de vergers et de plaines agricoles pour déguster des fromages québécois qui font la fierté de nos producteurs locaux. C’est un itinéraire accessible où la détente champêtre se marie parfaitement avec la découverte de produits régionaux.
Cap sur les fromageries de la région
Notre famille Charbonneau se spécialise dans la production de lait naturel de qualité supérieure depuis 1962. En 2022 naît notre laiterie Lait Charbonneau, directement sur nos terres, mettant de l’avant l’expérience laitière d’autrefois tout en ayant au cœur de nos priorités la consommation locale, l’écoresponsabilité ainsi que le bien-être animal. À deux pas de la piste cyclable La Seigneurie des Plaines, notre bar laitier, notre sélection de produits laitiers fermiers fraîchement préparés, et plusieurs autres produits complémentaires locaux vous attendent!
Fromagerie artisanale biologique située à Sainte-Sophie sur les terres ancestrales de la famille Alary. La fromagerie transforme tout son lait bio en une douzaine de sortes de fromages (pâtes fraîches, pâtes molles, pâtes demi-ferme, pâtes fermes et fromages bleus). Ménestrel - Fou du Roy - Galette - Fleuron - Rassembleu et plus encore! Les goûter, c’est les adopter!
La Suisse Normande, c'est une ferme familiale où l'on transforme le lait de nos chèvres et le lait des vaches de la ferme voisine. Avec un souci d'autarcie, nos fromages sont le fruit d'une agriculture durable et raisonnée.
La Route des fromages du Québec est une expérience gourmande à vivre à votre rythme. Entre paysages époustouflants, arrêts savoureux et rencontres chaleureuses, chaque région dévoile son caractère et ses saveurs. Une escapade qui nourrit autant le plaisir de découvrir que l’envie de savourer.
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